PRALINé CACAHUèTE BIO
9.75€ à l'unité
Pot de 250g
- bio
- local
Rupture de stock
9,75 € TTC
Caractéristiques
Réalisé à la façon praliné à l’ancienne, les noix sont d’abord délicatement torréfiées pour être caramélisées dans un chaudron. Le praliné est refroidi avant d’être broyer en plusieurs fois afin d’éviter la surchauffe et de garder une bonne texture craquante des micro morceaux de caramel.
Prix au kilo 39€
ingrédients : 65% de cacahuètes*, sucre de canne*, fleur de sel de Guérande
*Ingrédients issus de l’Agriculture biologique
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Conseils de conservation & préparation
Les textures des pralinés varient en fonction de la teneur naturelle en huile des cacahuètes utilisées, aucune matière grasse n’est ajoutée. La texture varie donc en fonction des différents fruits à coques utilisés. Avec le temps, l’huile remonte naturellement au dessus du pot car aucun émulsifiant n’est rajouté, il faut mélanger le contenu du pot avant dégustation.